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LE DOLCI STORIE DI ILLICE

Qui da Illice, ti invitiamo a esplorare il mondo dei nostri dolci, dove ogni torta, dai classici intramontabili alle creazioni moderne audaci, porta con sé una storia unica. 
Ogni dolce rappresenta il nostro impegno costante per la qualità e la passione che investiamo in ogni singola creazione.

SAPORI DA

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Ci piacerebbe condividere queste storie con te! Perciò, prendi pure un dolce, trova un posto comodo e concediti il piacere di assaporare la dolcezza delle nostre storie.

ESOTICA

Un dessert composto da una mousse esterna al latte di cocco, un cuore di frutti tropicali come mango e maracuja, una base di biscotto al burro glassata di bianco e un'elegante decorazione con macaron esotici.

ROSA DEL MARE

Questa torta è una creazione ispirata ai gusti del pasticcere. Il suo cuore racchiude una mousse al cioccolato fondente al 70%, accoppiata a una vellutata alla vaniglia e un cremoso esotico. Tutto ciò è sostenuto da una base croccante al crispy di nocciola.

BAVARESE AI TRE CIOCCOLATI

Questa torta è un omaggio a tutti gli amanti del cioccolato. Presenta una stratificazione di tre diverse varietà di cioccolato (fondente, bianco e al latte) posizionate su una base di biscotto croccante e decorata con scaglie di cioccolato, il tutto ricoperto da una glassa gialla a specchio.

PISTACCHIO E LAMPONE

Una combinazione classica ma al contempo accattivante: una mousse al puro pistacchio di Bronte con un cuore di gel ai lamponi freschi, poggia su una base croccante al pistacchio e un sottile strato di pan di Spagna per una consistenza perfetta. Il tutto è poi rivestito da uno specchio rosso brillante e decorato con lamponi freschi, meringhe e pistacchi.

CROSTATA DI FRUTTA

Nella nostra pasticceria, non può mancare un classico intramontabile: una frolla friabile alla vaniglia, arricchita da una delicata crema pasticcera e impreziosita con frutta fresca disposta in modo casuale. Questa creazione si distingue per la sua eleganza, uscendo dai confini della tradizione.
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